基本规则：
兴化麻将共有144张牌，其中包括中发白，春夏秋冬，梅兰竹菊，以及对应圈风为花，共计24张花牌。
兴化麻将有两种玩法模式，分为\进花园\和\紧淌\。可碰，可杠，不可吃，可以一炮多响，抢杠胡牌。
其中进花园为“两家干”自动结束牌局，如果没有分的玩家出铳，不允许胡。
庄家规则：轮庄制，庄家胡牌，一炮多响，流局则连庄，闲家胡牌庄家下庄，下家接庄。

1.出铳：出铳即点炮
2.杠铳：杠牌后摸牌点炮，加1番
3.门清：未碰杠任何牌，不包括暗杠
4.天胡：庄家未出任何牌牌直接胡牌
5.天听：闲家未出任何牌直接报听，天听在不影响原听牌情况下，可以暗杠
6.七对：胡牌牌型为七个对子
7.对对胡：胡牌牌型为111+111+111+111+11
8.炸弹七对：胡七对时，手牌里有四张一样的
9.大吊车：全部对下来，或杠下来，手上只剩一张牌胡牌
10.一条龙：胡牌时手牌中，有条，饼，万其中一种牌由1到9各一张组成的3铺牌。
11.清一色：牌型只由一种花色组成
12.混一色：牌型为只有一种花色+字牌组成
13.无花果：胡牌时，没有花牌，没有风碰，没有杠
14.豹子：掷骰子2个点数相同，本局输赢翻倍。
15.荒庄：抓完牌墩所有牌时，仍然无人胡牌，则荒庄，下局翻倍。
16.抢杠：其他玩家碰后杠时，可以抢杠胡牌。

胡牌规则：
1.门清才能胡小胡，不是门清胡牌必须是对对胡，混一色，清一色，一条龙
2.天听后如果过牌不胡，则只能自摸胡牌
3.其余情况下，若过牌不胡，则下次抓牌前，禁止胡牌。

结算规则：
自摸三家付钱，出铳则点炮者一家付钱，抢杠为杠牌者付钱。
胡牌：1分
花牌：1分
风碰：1分
风杠：2分
非风杠：1分
门清：10分
对对胡：20分
混一色：20分
一条龙：20分
七对：不算门清，30分
无花果：30分
清一色：40分
天胡： +1番
天听： +1番
大吊车：算对对胡，+1番
炸弹七对：  算七对，1个炸弹+1番，2个炸弹+2番，3个炸弹+3番
杠开：+1番
杠铳：+1番
抢杠：+1番
豹子：+1番
荒庄：+1番
暗杠：现场汇，每人付10分
花杠：现场汇，每人付10分